| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 迷迭香烤鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||

1、准备食材。

2、将鸡腿正面划上几刀,以方便腌制时入味和便于成熟。

3、反过来,也划上几刀。

4、取一大勺干迷迭香,加入黑椒烤肉料加水调成腌肉汁。

5、将鸡腿放入,充分按摩,让鸡腿均匀吸收料汁。

6、建议放冰箱腌制至少四五个小时更入味。(我腌制了一夜)

7、将鸡腿放在炸篮中,插上几棵鲜迷迭香,同时预热空气炸锅。

8、设置炸锅200度,25分钟,中途可多次拉出炸篮,将腌鸡腿的料汁刷在上面以便更上色。

9、鸡腿用竹签扎一下没有血水渗出,证明熟了,但我喜欢外焦皮脆的口感,所以选择让它多在锅里呆一会,大家请根据自已的喜好调整。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、强筋骨、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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