| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 自己晒腊肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于堆肥361分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备五花肉，叫猪肉老板帮忙切成两厘米宽左右，拿回家，洗一下，擦干水，用盐，酱油，酒腌制一天，捞起来挂在阴凉的地方风干，一天后收起来，又泡在酱油里面。一天后捞起来，拿在太阳底下晒
2、这是晒到第五天的，前面第三天就已经先吃了一条了，第四天吃一条，今天吃一条，哈哈，边晒边吃。天气预报说今天以后要一直下雨，剩下这两条就这样分了放冰箱啦。
3、切成薄片备用
4、爆炒腊肉
5、腊肉炒豆干
6、腊肉饭
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、补肾养血等功效；可与山楂、南瓜、白菜搭配；与甘草、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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