| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 鸡枞菌 | 克 | 23千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 907克 | 鸡枞菌土鸡汤热量/卡路里999千卡 | |||
 热量999千卡,相当于修建房屋182分钟消耗的热量330 | |||||
1、网购的土鸡，鸡胸肉拿出另外烹饪，其他部分用水洗净
2、放入锅中绰水，加点料酒、葱、姜
3、等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净
4、因为是老母鸡，所以我用电压锅压了25分钟
5、这是压好的鸡汤
6、清洗鸡枞菌
7、我还是用刨子把外面洗不干净的外皮刨去
8、压好的鸡汤重新倒回砂锅中
9、煮沸后加入鸡枞菌
10、鸡汤再次煮沸后加点盐调味
11、再大概煮15分钟即可
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、益气、补虚损等功效；可与茶树菇、豇豆、茼蒿搭配；与李子、红薯、基围虾相克，同食可能会引起不适；
鸡枞菌的热量19千卡（每100克）；具有降血糖、增强免疫力、养血润燥等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；
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