| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 586千卡 | 366千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 371千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 蔓越莓桂花紫薯松糕热量/卡路里1104千卡 | |||

1、将食材称量准备好。

2、粘米粉与糯米粉混合,加入紫薯,糖,猪油,轻轻混合。

3、酌情添入水,大概110克左右。

4、双手将其揉搓均匀。

5、过筛。

6、筛好的粉很细腻,此时的状态,可以很好的握住,成型,碰一下,又很快的松散开来。

7、加入蔓越莓干。

8、拌匀即可。

9、使用6寸的活底不粘模具,或慕斯圈用屉布垫底,底部撒一些桂花。

10、将粉料倒入模具一半。

11、将豆沙馅围一个圈。

12、再将剩余粉料倒入,铺平。

13、再撒一些干桂花,加自己喜欢的干果和蜜饯。

14、蒸烤箱预热或者蒸锅水沸,放入模具,蒸45分钟。

15、蒸好的松糕。

16、脱模后,分割食用。
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有益精强志、通血脉、聪耳明目等功效;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效;
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