| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 南瓜玫瑰花热量/卡路里1011千卡 | |||

1、南瓜去皮,切成块,蒸熟。趁热用勺压成泥,放碗里待用。

2、准备白面,南瓜泥。将南瓜泥倒入白面中,搅拌

3、白砂糖放在白开水里化开,待温度在35度左右的时候,放入酵母,搅拌均匀。分多次倒入面粉里,揉成面团!

4、然后包上保鲜膜,进行发酵,大概一个小时或是1个半小时后(根据温度来定),发酵两倍大,放在面板上揉五六分钟。

5、将面团揉搓成长条,切6块同等的面团,赶成圆饼。
6、将圆饼重叠放置,用筷子从中间压一下,用面做一个小花芯,从下往上卷起。

7、图为花心

8、卷成以后按照之前的印记,用到切开。

9、用手轻轻弄一下花瓣就做好一朵玫瑰花了。

10、其余全都弄好后,放在湿的蒸布上,盖上盖子,二次发酵25分钟。

11、25分钟过后,水烧开,整15分钟,时间到,关火,不要着急开盖,闷3到5分钟。

12、5分钟后,装盘,以防时间过长粘在布上。
白面的热量366千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、解鸦片毒、保护胃粘膜等功效;可与牛里脊、燕麦、鲈鱼搭配;与基围虾、海虾、青蟹相克,同食可能会引起不适;
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