| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 25克 | 手工小熊饼干热量/卡路里36千卡 | |||

1、将黄油切小块在室温下软化后加入细砂糖

2、打发至颜色变浅、体积膨大的状态;分次加入蛋液,搅打均匀(每次都要蛋液完全混入黄油后再加入下一次);

3、筛入低筋面粉

4、拌匀后和成原色面团。

5、取100g面团加入可可粉

6、揉搓均匀后成为可可面团;

7、若制作原色小熊,取原色面团,制作成椭圆形为小熊的头部,那就需要用咖啡色制作小熊的五官;若制作咖啡色的小熊,与上面正好相反。我借助一个椭圆的小盖稍刻出印记,再切出的形状比较规整些。看来购买合适的模具省事许多呀。

8、将饼干坯都摆放在烤盘中,送入预热好的烤箱,中层175度烘烤约20分钟

9、出炉晾凉后密封保存即可。
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、清热解毒、解热烦等功效;可与银鱼、荠菜、苋菜搭配;与桔子、豆奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1