| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 自己动手做手指饼干热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于收碗40分钟消耗的热量150 | |||||
1、先称号所有的材料哦，烘焙中这个很重要的，蛋白蛋黄分开
2、蛋黄加糖1打发，打至颜色发白，体积明显变大，再加入过筛的低粉搅拌
3、蛋白加入糖2打发，糖分三次加入，打至蛋白发硬
4、将蛋白翻拌至蛋黄中，翻拌均匀即可，装袋准备挤饼干
5、挤饼干的时候，注意大小和间距，饼干会稍稍变大的哦
6、烤箱预热上下火175度，烤20分钟
7、成品哦，这种做法手指饼干比较适合用在提拉米苏中做饼底，想挤的漂亮整齐，还是需要多加练习
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、小米面、圆生菜搭配；与田鸡、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
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