| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 百合排骨胡萝卜汤热量/卡路里1293千卡 | |||

1、排骨洗下,焯水。

2、焯好水的排骨进砂锅中,大火煮开,转中小火,盖上盖,煲半小时。

3、胡萝卜切块。

4、半小时后放入胡萝卜,再继续煲半小时。

5、最后放入新鲜百合。

6、百合熟,按口味调入盐,出锅放香菜即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、利尿、防癌等功效;可与鳕鱼、比目鱼、草鱼搭配;与茄子、山楂干、柠檬相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、润肌肤、补钙等功效;可与茄子、洋葱、冬瓜搭配;与鲫鱼、菊花、甘草相克,同食可能会引起不适;
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