| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米酒 | 克 | 85千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 碌鸭热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡,相当于伸展操34分钟消耗的热量150 | |||||
1、原料首选120天的上等鸭，洗干净 风干其身 备用
2、必不可少的姜 蒜 备用
3、用姜蒜热油热锅将鸭返复煎成金黄色
4、加入生抽 米酒 柱候酱用慢火烹煮三十分钟即可
5、起锅凉冻即可砍件上碟
6、上碟时再配上鸭汁
米酒的热量85千卡（每100克）；具有驱寒暖身、保湿、丰胸等功效；
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