| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 白菜干花生汤热量/卡路里3044千卡 | |||

1、材料:菜干,五花肉,花生米。

2、菜干用温水浸泡开,洗去沙尘,切段。

3、五花肉和花生米加水适量先煲半小时。
因为有菜干吸油,故需要些肥的五花猪肉。

4、大火煲开改小火煲2个半小时。

5、小火煲2个半小时。

6、白菜干花生汤对于热咳有收敛作用。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋阴、利二便等功效;可与茄子、蘑菇、南瓜搭配;与田螺、杏仁、菱角相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有健脑益智、滋养调气、养血通乳等功效;可与红枣、芹菜、菠菜搭配;与河蟹、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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