| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 柚子蜜热量/卡路里276千卡 | |||

1、柚子用盐搓匀,洗净

2、把表皮刨出来,要不削出来也行,越薄越好

3、用盐水泡半天(期间有时间就换2次水)不换也行

4、肉去皮去核撕小块备用

5、皮捞出过水切成丝

6、再泡一下水(半小时左右)

7、挤干水分,抖散

8、用盐水烧开,烧2~3分钟

9、捞出过一下冷水

10、一斤冰糖,放2~3碗水,水越多烧越久。我用2碗

11、皮倒进去大火烧开转中小火煮半小时

12、透明状即可,期间搅拌一下,以防粘锅

13、把肉倒进去,大火烧开转小火煮半小时左右

14、期间不时搅拌一下

15、变浓稠即可,我收得比较干,易于存放。

16、完成

17、冷后比较粘

18、待凉后用干净密封的瓶子装起来,用薄薄一层蜂蜜封面

19、装了2瓶,300g一瓶左右
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有咳嗽气喘、促消化、健脾消食等功效;可与鸡肉搭配;与胡萝卜、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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