| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橙子皮 | 克 | 48千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 49克 | 可佐餐可烹调的糖渍橙皮热量/卡路里48千卡 | |||

1、橙子去掉果肉,只要橙子皮,切成八瓣;

2、用小刀切掉白色的部分,尽量薄一点;

3、切好的橙子皮放在一边备用;

4、炖盅内加入适量的清水和盐,放入橙子皮;

5、电炖锅选择煮粥的功能;

6、大约1小时之后,取出橙皮,放入凉水中冷却;把炖盅里的水倒掉;

7、切成小方块;

8、再放入炖盅里面,加入一大勺水和细砂糖,继续炖煮;

9、直到半透明状态,捞出以后平铺在盘子里晾干;

10、晾干之后给每一块都沾裹一层细砂糖(配方分量外),再次平铺晾干即可。彻底晾干之后密封保存。
橙子皮的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;
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