| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 396千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 总量 | 981克 | 浓汤排骨年糕热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡,相当于排舞257分钟消耗的热量270 | |||||
1、排骨提前用生抽，料酒，白糖，姜丝腌制20分钟左右，玉米萝卜年糕切好备用。
2、热油锅下排骨炒香。
3、依次加入料酒，蚝油，生抽，盐，再加入玉米和萝卜炒香。
4、加入适量清水，放葱结，转入高压锅大火烧至出气，3分钟后转小火炖10分钟关火。
5、高压锅没气后开盖放入年糕，再煮沸小火炖至年糕软糯关火。这期间高压锅别上伐
6、洒上葱花出锅，天气转凉，一碗热汤下肚，整个人都暖和起来
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补钙、生津液等功效；可与丝瓜、山楂、茄子搭配；与杏仁、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有防癌、益肺宁心、降血脂等功效；可与烤肉、草莓、酸奶搭配；与红薯、海螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、痰嗽失音、帮助消化等功效；可与火腿、羊排、五花肉搭配；与人参、橘子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、健脾养胃、活血行气等功效；
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