| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 丝瓜豆干热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于漂流12分钟消耗的热量300 | |||||
1、豆干切四块，锅中热油，炸至金黄色，暂出锅。
2、锅中剩油，放入姜蒜，爆香。
3、放入丝瓜（丝瓜用盐先腌5分钟）。炒软。
4、然后兑水。调入适量盐，焖煮一会。
5、丝瓜熟了就出锅。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有活血、解暑除烦、解毒等功效；可与猪肉、海带、毛豆搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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