| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 水煮大闸蟹热量/卡路里459千卡 | |||

1、大闸蟹拿刷子刷刷干净。不急的可以养几天。捆蟹的这个草卖螃蟹的说是台湾一种特殊的草,跟螃蟹一起煮的

2、锅内入适量的水,放盐稀释

3、大闸蟹肚子朝上下入锅内,放入姜片,煮20-25分钟

4、镇江香醋加糖和姜末调成料汁

5、煮好的大闸蟹捞出控水,拆掉绳子

6、掰开肚子,蘸着香醋。开吃。肥美的蟹黄,。
大闸蟹的热量62千卡(每100克);具有预防高血压、清热解毒、滋肝阴等功效;可与冬瓜、芦笋、枸杞搭配;与梨、柿子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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