| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼丝 | 克 | 576千卡 | 345千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 芹菜鱿鱼丝热量/卡路里616千卡 | |||
 热量616千卡,相当于垒球154分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好材料，鱿鱼丝用水浸软。
2、姜、蒜切片，芹菜切段。
3、热锅冷油爆香姜蒜片。
4、下芹菜段炒至断生。
5、将鱿鱼丝控干水下锅快速翻炒。
6、调入适量生抽炒匀。
鱿鱼丝的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、养血补虚、清热解毒等功效；可与葵花子、香菇、牛腩搭配；与河蚬、蛤蜊、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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