| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 葱爆猪肚热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡,相当于滑冰72分钟消耗的热量420 | |||||
1、原料洗净备用。
2、把猪肚放入高压锅里，放入八角 香叶 花椒 姜片 水压10分钟。
3、把煮好的猪肚切成丝，葱切斜片。
4、锅里放油，下猪肚炒一会儿。
5、放入适量的盐炒均。
6、放入适量的酱油炒一会儿。
7、最后放入葱片炒软即可。
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚损、补气等功效；可与肉桂、高粱、金针菇搭配；与菱角、莲子、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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