| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭黄 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | ||
| 培根 | 克 | 505千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 韭黄培根热量/卡路里541千卡 | |||
 热量541千卡,相当于骑脚踏车176分钟消耗的热量184 | |||||
1、将食材洗净切段。
2、炒锅放花生油适量，下红干椒爆炒出香。
3、放培根煸炒，下韭黄煸炒至煮，放盐适量。
4、起锅前放白胡椒适量，装盘。
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、充肺气、行气活血等功效；可与平菇搭配；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、健脾、祛寒等功效；
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