| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 韭菜花炒蛋热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡,相当于减肥操30分钟消耗的热量360 | |||||
1、韭菜花洗净。
2、韭菜花切段。
3、鸡蛋打散备用。
4、锅里放油，下鸡蛋煎至凝固时盛起。
5、油锅里下韭菜花炒一会儿。
6、放入适量的盐。
7、放入适量的蚝油炒均。
8、放入适量的蚝油炒均。
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有痢疾、跌打损伤、衄血等功效；可与猪血、牡蛎、鹌鹑蛋搭配；与牛排、蒜薹、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、清热解毒等功效；可与苋菜、西红柿、丝瓜搭配；与糖精、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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