| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 潮式蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于网球16分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料如图：盐 味精 葱 鸡蛋 食用油。
2、把鸡蛋打到碗中。
3、放入盐.味精各半小勺。
4、加水，大概淹到蛋就可以。
5、打散。
6、盖上保鲜膜。
7、放入窝里蒸（如果水开后蒸20分钟就可以）。
8、蛋熟了。
9、放入葱。
10、油放在窝里热。
11、待油热后有烟冒出，浇在蛋面上。
12、“潮式蒸蛋”整道菜就OK了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、健脑益智等功效；可与青椒、小米面、菠菜搭配；与鹅蛋、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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