| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 剁椒鱼头热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡,相当于砍柴160分钟消耗的热量360 | |||||
1、鱼头洗净，淋上豆鼓鱼油，鱼头下放入姜片，腌制15分钟.
2、放上剁椒，大火烧开后蒸15分钟即可.
3、放上香葱，淋上热油即可
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、健脑、降血脂等功效；可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配；与毛豆、枣、山楂相克，同食可能会引起不适；
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