| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 猪肚炒杏鲍菇热量/卡路里214千卡 | |||
 热量214千卡,相当于变式平板支撑31分钟消耗的热量420 | |||||
1、杏鲍菇洗净，用手撕小条。
2、红椒，黄椒切小条。
3、葱切段备用。
4、猪肚切小条。
5、热油锅，把葱白，姜片爆香。
6、放入猪肚和杏鲍菇炒一下。
7、放入蚝油和糖炒匀，焖煮2-3分钟。
8、放入彩椒和葱炒片刻断生即可。
9、咸鲜好吃。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、胃肠胀气、促消化等功效；可与羊排、鳕鱼、明虾搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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