太妃玛德琳的热量和减肥功效

1、首先我们来制作太妃酱：100克白糖和30克清水倒入煮锅

2、中火煮沸后改小火煮（记得煮的过程中别搅拌）

3、煮至糖色变深（这个过程记得要守着以免煮过了成品变苦）

4、100克淡奶油在另一个锅里煮沸

5、倒入前面的糖水加入2克海盐迅速搅拌均匀后马上关火

6、太妃酱就做好了，放一边晾凉备用

7、鸡蛋三个（净重150克）打入蛋盆

8、用手动打蛋器打匀

9、加入150克的太妃酱搅拌均匀

10、筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀

11、拌匀后的面糊倒入裱花袋，放入冰箱冷藏一个小时

12、模具涂薄油防粘

13、裱花袋剪一口子，挤入模具九分满

14、抬起模具轻震几下，震出大气泡后送入上下火180度预热好的烤箱中层烤制18分钟

15、出炉后马上脱模晾凉

16、饱满Q弹小子可喜欢吃了