| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 30千卡 | 374千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 58克 | 蔓越莓蛋挞热量/卡路里214千卡 | |||
 热量214千卡,相当于郊游54分钟消耗的热量240 | |||||
1、淡奶油和纯牛奶混合入容器中，加入细砂糖。
2、小火一边加热一边不停搅拌至细砂糖融化，关火。
3、晾至不烫手时，加入蛋黄。
4、筛入低筋面粉和杏仁粉，搅拌均匀。
5、过筛2-3次，挞水就完成了。
6、将准备好的挞皮摆放入烤盘中。
7、倒入挞水，8分满即可。
8、加入数粒蔓越莓干。
9、送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，25分钟。
10、出炉后稍微晾凉即可食用。
11、外酥里嫩，美味可口。
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
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