| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 94千卡 | 374千卡 | ||
| 总量 | 94克 | 反转蓝莓轻乳酪热量/卡路里193千卡 | |||

1、准备好所需要的材料

2、每次买到新鲜的蓝莓总会留一些做个美美的奶酪蛋糕,轻嫩香醇的蛋糕体,酸甜可口的爆浆蓝莓,吃着它的每一口都是享受!

3、再加入黄油,搅拌均匀至光滑无颗粒状态

4、再加入黄油,搅拌均匀至光滑无颗粒状态

5、加入过筛的蛋糕粉

6、加入过筛的蛋糕粉

7、蛋白分次加入白糖打至湿性发泡

8、蛋白分次加入白糖打至湿性发泡

9、再把混合好的慢糊倒入蛋白盆中,用刮板拌均成细腻的蛋糕糊

10、南瓜模底放蓝莓

11、倒入乳酪蛋糕糊,轻摔几下,震出大气泡。

12、

13、入烤箱水浴法150度烤40分钟,烤盘最下层装水,烤网放倒数二层,蛋糕放烤网上

14、

15、烤好在烤箱自然凉后再取出,倒扣即可,入冰箱冷藏2小时再吃。当然热吃也非常好吃,而且更嫩。

16、
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与明虾、荠菜、桂圆搭配;与地瓜、味精、牛奶相克,同食可能会引起不适;
蛋糕粉的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;
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