| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 芝麻豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于斜板仰卧起坐56分钟消耗的热量259 | |||||
1、豆腐切好片，厚薄均匀。蒜、姜、葱、辣椒都切好。
2、豆腐用平底锅煎到两面金黄，葱姜蒜葱放入小碗加料酒、蚝油、生抽、盐、清水调成配料。
3、豆腐煎好后倒入拌好的调料，放入辣椒末、闷。
4、起锅把豆腐码好放入盘内，撒上白芝麻，最后放叶香菜。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、治疗高血压、补脾益胃等功效；可与基围虾、草莓、黄鱼 搭配；与菠菜、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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