| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 809克 | 香酥烤鸭热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡,相当于念书1324分钟消耗的热量88 | |||||
1、腌制鸭子，两到三天，放通风处，风干。
2、放烤网上，用蜂蜜水对色拉油，刷遍全身，
3、165度一个小时，期间翻面，再刷蜂蜜，
4、最后，220度再烤10分钟，上色
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有清虚劳之热、止咳化痰、养胃等功效；可与豆豉、白菜、山药搭配；与甲鱼、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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