| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 芋头糕热量/卡路里692千卡 | |||

1、半肥肉,切小块。

2、芋头切小块,

3、用沾米粉调成糊型, 猪肉和芋头放点盐爆炒几分钟,等凉了放到调好的沾米粉里,上锅蒸20——30分钟。

4、蒸好的芋头糕,也可以切片煎一下来吃。
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有洁齿防龋、补中益气、增进食欲等功效;可与牛腩、牛肉、鲫鱼搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、滋阴、补虚等功效;可与白萝卜、柿子、藕搭配;与牛排、菠菜、百合相克,同食可能会引起不适;
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