| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 蛋包饭热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于插花73分钟消耗的热量114 | |||||
1、首先将胡萝卜、红椒、青椒、火腿肠切成丁~
2、在锅里放入少于油，加热，倒入胡萝卜~（家里有鸡肉，加了点鸡丁，可以不加~）
3、等胡萝卜翻炒一会儿，倒入青椒和红椒~
4、再翻炒一会儿，倒入火腿肠~
5、最后倒入冷饭，加入盐、味精即可~
6、将炒好的饭盛起来，把鸡蛋打散放入锅中煎好~
7、最后用煎好的鸡蛋把饭包起来就可以咯~（可以在蛋上放点酱，蛋可以不切开~）
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、润肺祛痰等功效；可与大米、鲈鱼、莴笋搭配；与茄子、白萝卜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、辣椒、小米搭配；与消炎片、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
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