| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 豆角焖面热量/卡路里1501千卡 | |||
1、准备材料,五花肉放入豆瓣酱煸熟
2、锅底加油,加八角,五花肉入锅,豆角入锅,炒至豆角段生
3、加适量水,淹没食材,大火煮至豆角变软变熟
4、放入盐调味,面条抖散平铺于豆角上,大火煮10分钟
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养胃、补虚损、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利小便、增进食欲、益气健脾等功效;可与冬瓜、香菇、绿豆搭配;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、滋肝阴、补虚等功效;可与洋葱、茄子、白菜搭配;与鹌鹑、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;
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