| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 雪菜肉丝热量/卡路里268千卡 | |||
 热量268千卡,相当于郊游67分钟消耗的热量240 | |||||
1、里脊肉切丝
2、加入耗油腌制十五分钟
3、蒜瓣切沫，锅内入油下入蒜瓣和干红辣椒爆香
4、下入腌制好的肉丝划散
5、雪菜备好
6、划散的肉丝变色后倒入雪菜
7、翻炒均匀不需要加任何调料出锅即可，雪菜本来就含盐，肉丝也已经提前腌制过
8、色泽油亮，味道鲜美，肉丝滑嫩，拌饭拌面都好吃。。
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有通便、明目利膈、化痰止咳等功效；可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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