| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 羊排冬瓜汤热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于读书29分钟消耗的热量78 | |||||
1、选鲜羊排骨肉剁成小块，锅内加水烧开将羊排下锅焯一下，可去血去腥。
2、冬瓜去皮改刀为小块，备用。
3、将羊排骨放入煲汤锅加水、鲜姜片、葱、蒜、盐、胡椒粒，大火烧开改小火，加盖慢煲一小时左右或更长(因羊肉而定)
4、煲至羊排骨肉熟快烂时加入冬瓜、枸杞慢煲一会儿即可
5、加入葱沫、香菜沫。……成品！
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、润肤美容、抗癌等功效；可与赤小豆、豇豆、芡实搭配；与红螺、海螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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