| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙骨 | 克 | 840千卡 | 200千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 30千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 白芸豆青菜龙骨汤热量/卡路里870千卡 | |||

1、食材:龙骨(已清洗焯水)、白芸豆(已泡发淘洗)、青菜(已洗净)

2、将已焯好的龙骨和白芸豆下入高压锅中,加入一些清水。

3、加适量的料酒。

4、接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

5、焖至没气后开盖。

6、然后,合入已洗净的青菜翻动一下煮开煮至青菜断生。

7、最后,加适量的盐。

8、加适量的味精。

9、调味翻匀,即成。
龙骨的热量200千卡(每100克);具有壮腰膝、补骨、强筋骨等功效;
白芸豆具有止呃逆、和胃、健脾等功效;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、止渴、利尿等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与兔肉、秋黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
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