| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 3950千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 红烧肉热量/卡路里3950千卡 | |||
 热量3950千卡,相当于对面舞878分钟消耗的热量270 | |||||
1、猪肉洗净
2、切块
3、备白塘 葱段 姜片 香料
4、肉块入开水焯过
5、捞出冲水
6、白糖入油锅小火炒糖色
7、炒好的糖色
8、肉入锅中小火炒
9、炒匀上色
10、倒入料酒
11、倒入老抽
12、放葱段 姜片
13、放香料煸炒均匀
14、倒开水或温水
15、放盐
16、连肉带汤倒入电压力锅，按排骨键或炖肉键加盖炖制
17、保温键灯亮时肉成熟 排气
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、滋肝阴、补钙等功效；可与枇杷、莲藕、香芋搭配；与梨、菊花、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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