肉沫蒸豆腐的热量和减肥功效

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补肾气、滋阴等功效；可与鸡蛋、西瓜、圆白菜搭配；与乌梅、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；

牛肉酱的热量488千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补铁、促进康复、滋养脾胃等功效；可与菜花、香菇搭配；与板栗、海螺相克，同食可能会引起不适；