| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 五香牛肉热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡,相当于开车250分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛肉放入冷水浸泡半小时，取出入锅焯水
2、入锅炖一个小时，出锅切片装盘
3、汤汁下次备用
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、强筋壮骨、补血等功效；可与芋头、香菇、甘蔗搭配；与板栗、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
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