| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 手工蜂蜜柚子茶热量/卡路里276千卡 | |||

1、柚子表面用食盐擦拭干净,

2、把柚子分离出来,分散

3、把柚皮里面那层白白的去掉,尽量把那白白的去干净,然后用65度的水泡20分钟左右。

4、把泡过的柚皮切成丝,

5、准备一大锅清水烧开,把柚皮和肉一起放入,煮5分钟左右,把水倒掉,

6、用料理机把过过水的皮和肉搅拌成糊,适当加点水,

7、把搅拌好的柚子糊放入锅里(最好用不粘锅)煮开,

8、加入冰糖大火煮开后转中火慢慢熬。

9、然后中火转小火慢慢熬,我共用了三个多小时才熬好的。

10、熬好后放凉,熬的过程中要不停的搅拌,不能偷懒哦,我用的是红肉柚所以颜色比较深,如果是白色肉的话,熬出来的是金黄色的。

11、放凉后加入蜂蜜搅拌均匀就可以装瓶了。

12、一个5斤柚子+2斤蜂蜜熬出来。
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、咳嗽气喘、利湿等功效;可与鸡肉搭配;与螃蟹、胡萝卜、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
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