| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 爆炒豆芽热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡,相当于上下蹲50分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备食材，豆芽要用这种不放膨胀剂的，芽不是太长的
2、蒜拍成蓉，葱切段，辣椒切末
3、油热放葱蒜辣椒炒香
4、倒进豆芽，大火翻炒，放盐，鸡精
5、翻炒两分钟后放酱油，老干妈
6、一分钟后出锅，简单实惠，还下饭
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑、祛黑痣、养气补血等功效；可与牛肉、榨菜、鲫鱼搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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