| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 498克 | 西芹炒肉热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡,相当于修建房屋118分钟消耗的热量330 | |||||
1、切好的西芹
2、腌制好的肉丝
3、切好的胡萝卜、姜丝
4、把切好的胡萝卜、西芹过开水
5、油下锅等油温热，把姜丝、西芹、胡萝卜下锅翻炒，然后加入肉丝翻炒，加盐、味精、鸡粉即可
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、平肝降压、健胃等功效；可与芋头、樱桃番茄、明虾搭配；与黄瓜、蛤蜊、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、解毒生津等功效；可与豆浆、西瓜、绿豆芽搭配；与茄子、木瓜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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