| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 200千卡 | 200千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 双耳荟脆热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于打扫59分钟消耗的热量228 | |||||
1、准备原材料事先处理好的银耳和木耳、黄瓜两根备用
2、黄瓜先一切为二再将其中的一半切成两个薄片但中间不要切断
3、切好的黄瓜片摆出一个圆形
4、再在圈内摆出波浪形噢
5、将银耳和木耳摆入盘中
6、用两个胡萝卜圆片做装饰
7、蒜掂成蒜泥备用
8、加入涝汁、糖将味道拌匀
9、非常漂亮的一道爽口凉菜
10、是宴客的拿手好菜
11、蘸着酱料吃回味无穷
12、凉菜一定要搭配啤酒吃更佳
13、料汁也可以淋在上面直接拌着吃噢
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肾、生津、美容等功效；可与枸杞、鸡蛋、墨鱼搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、充饥、补血等功效；可与芦荟、荸荠、豇豆搭配；与田螺、萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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