| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 椒盐平菇热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡,相当于壁排球24分钟消耗的热量420 | |||||
1、平菇洗好控水沥干…
2、面粉加水放一个鸡蛋，盐，调成面糊
3、把平菇放到面糊里抓均匀…油锅烧热，180度左右…
4、下油锅炸一遍出锅，然后在烧一会儿油锅，二次下锅炸，平菇已经变成金黄色色，酥脆…捞出控油…装盘…
5、撒上椒盐粉…放点辣椒粉也可以…美味！
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有大便秘结、美容、延长寿命等功效；可与西兰花、豆腐、韭黄搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与小米、桂圆、韭菜搭配；与糖精、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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