| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 山药薏仁红豆汤热量/卡路里1814千卡 | |||
1、薏米跟红豆,花生先泡1个小时左右,然后把薏米,红豆,花生放进高压锅煮开转小火45分钟。
2、焖会打开,把山药切块放进去,煮开后转中火5分钟,再焖会。打开后加糖。
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾去湿、利水渗湿、防癌等功效;可与白果、猕猴桃、山楂搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、预防糖尿病、尿频等功效;可与燕麦、玉米、玉米面搭配;与南瓜、鱼肉、鹿肉相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、增强记忆、健脑益智等功效;可与鲤鱼、苦菊、红枣搭配;与蕨菜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有治疗高血压、消暑、律律液等功效;可与鲫鱼、鲤鱼、南瓜搭配;与猪肉、盐、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
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