| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秀珍菇 | 克 | 22千卡 | 32千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 139克 | 榨菜丝秀珍菇蛋花汤热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡,相当于开货车19分钟消耗的热量390 | |||||
1、食材：榨菜丝、秀珍菇（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）
2、在鸡蛋中，加适量的料酒。
3、打成蛋液。
4、将已清洗好的秀珍菇和榨菜丝下入清水锅中煮开。
5、然后，加适量的盐。
6、倒入蛋液调味搅匀，即成。
秀珍菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有安神除烦、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、防细菌感染等功效；可与桂圆、香椿、丝瓜搭配；与甲鱼 、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
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