| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 酸甜藕片热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于收碗94分钟消耗的热量150 | |||||
1、藕洗干净切片用冷水泡两次 去除淀粉
2、开水中绰2分钟
3、用温开水适量 ，白糖 白醋 盐 比例是2:3:1 做成料汁 可以切点红椒做点缀
4、藕绰好过凉水 码到盘子里，倒入料汁 ，盖上保鲜膜放冰箱2小时。即可开吃。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、散瘀、生津等功效；可与牛蒡、红螺、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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