食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
花菜 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | ||
总量 | 300克 | 虎皮蛋肉片炒花菜热量/卡路里60千卡 | |||
热量60千卡,相当于开车30分钟消耗的热量120 |
1、准备好食材,有机花菜掰小朵用盐水浸泡后洗净
2、用煮蛋器将鸡蛋煮熟
3、待鸡蛋凉透剥壳,并在鸡蛋上划几刀方便入味另一个鸡蛋切对半
4、锅热后倒入菜籽油,爆香葱姜八角调料后盛出
5、放入鸡蛋开中小火
6、待表面煎制焦黄后盛出再煎切半的鸡蛋
7、前腿肉洗净,肥瘦分开切长片
8、留少许干净底油入肥肉片,出油后放至瘦肉片煸炒
9、变色后依次倒入料酒、老抽和白糖使之全部上色
10、放入虎皮蛋和少许温水
11、炖至卤汁渐浓时调入食盐炒匀盛出
12、洗锅倒油爆香葱蒜后倒入有机花菜
13、炒软变色后调入食盐
14、倒入烧好的肉卤翻炒入味
15、再重新倒入肉片、虎皮蛋和煸香的调料
16、翻炒均匀后关火
17、好香好入味啊
花菜的热量20千卡(每100克);具有提高免疫力、增强人的体质、滋阴解毒等功效;可与芹菜、樱桃番茄、牛里脊搭配;与猪肝、黄瓜、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
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