| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 秋葵炒鸡蛋热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于保龄球运动58分钟消耗的热量180 | |||||
1、秋葵绰水 放一滴油 为了颜色好看
2、过凉水 去头去尾 切块
3、鸡蛋打散 放入盐，点盐
4、上锅 放油 炒蛋 放入秋葵和 辣椒碎 一起炒
5、放盐 出锅 装盘 开吃。
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强体力、帮助消化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与干贝、牡蛎 、海虾搭配；与红薯、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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