| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 紫薯玫瑰热量/卡路里964千卡 | |||

1、将紫薯蒸熟晾凉去皮捣烂备用。

2、牛奶加热倒入酵母粉搅拌均匀,静置5分钟后倒入面粉(加糖)。

3、活成面团后加入紫薯,活拌均匀。温暖处发酵成2倍大。

4、排气、静置10分钟。将面团取出后分割成无数小面团。

5、取6个面团,擀成小薄片。(饺子皮大小)。

6、将六个薄片摆好,从右自左分别卷起来。

7、将卷好的面卷从中间切断。

8、稍微摆弄几下就成了美丽的玫瑰花。

9、冷水上蒸锅,15分钟就可以出锅了。好舍不得吃。
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养阴补虚、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、补虚乏、抗衰老等功效;可与水芹菜、莲子、米面搭配;与梭子蟹、仔鸡、柿子相克,同食可能会引起不适;
鲜奶的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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