| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 素卷热量/卡路里322千卡 | |||
 热量322千卡,相当于宗教舞64分钟消耗的热量300 | |||||
1、先水煮紫薯去皮压泥放凉待用。
2、香蕉去皮切段待用。
3、把紫薯泥均匀抹平紫菜上，放上香蕉段，卷起切段即可。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、补虚乏、提高免疫力等功效；可与猪小排、米面、猪排搭配；与仔鸡、河蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有便血、疏通血脉、均衡营养等功效；可与冰糖、李子、燕麦片搭配；与酸奶、芋头、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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