| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 豆腐羹热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡,相当于打篮球42分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备食材，（家里没有胡萝卜和香菜）
2、把泡发的干香菇（可以用新鲜香菇代替），胡萝卜，火腿肠切丁，豆腐用刀划成小格子
3、锅内放水烧开，倒入香菇丁胡萝卜丁，放适量盐，煮两分钟
4、把盒里豆腐倒进锅，如果大块可以用锅铲捣碎。煮2分钟
5、定粉加水搅匀，倒进锅搅拌，加鸡精，火关小
6、鸡蛋打散倒进锅内，关火
7、加香油，葱，香菜，出锅
8、清淡又有营养，老少皆宜
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有降血脂、健脾利湿、清洁肠胃等功效；可与鸡蛋、鲈鱼、羊排搭配；与竹笋、小葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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