| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 夏至家常凉面热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡,相当于砍柴124分钟消耗的热量360 | |||||
1、先和面，醒30分钟后擀成面条。
2、黄瓜一根洗净备用。
3、腌胡萝卜和腌香椿芽。
4、黄瓜切成细丝，腌胡萝卜和香椿芽切丁，芝麻酱用水调开，蒜泥备好。
5、锅中水烧开后，下入面条煮至八成熟后捞出。
6、面条用凉水冲凉，反复冲几次。
7、凉好的面条盛入碗中，依次加上各种调料，再加适量醋和香油。
8、搅拌均匀后即可食用。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有改善贫血、养胃、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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